{"title":"Cuisson et Préparation","description":"","products":[{"product_id":"caissette-papier-de-cuisson-ronde-blanche-siliconee-diam-4-7-cm-4-7-x-3-6-cm-x-100-unites","title":"100pcs - Ø4,7cm H3,6cm - Caissette de cuisson ronde blanche en papier siliconé","description":"\u003cp\u003eRonde et plissée (Ø 4,7 cm, hauteur 3,6 cm), cette caissette en papier de cuisson blanc est siliconée sur ses deux faces, ingraissable et tolérante à l'humidité. Le four à 220 °C ne lui pose pas de problème ; ensuite, on la loge dans une boîte en bois 210BBOITE3 ou 210BBKIT pour suivre mini-muffins, moelleux et desserts individuels jusqu'à la vente à emporter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier siliconé deux faces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 4,7 cm x H 3,6 cm, ronde et plissée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e boîtes en bois réf. 210BBOITE3 et 210BBKIT (vendues séparément) ; four à 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e limite l'adhérence des pâtes, papier ingraissable et résistant à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMini-muffins, mini-moelleux, financiers, mignardises ou bouchées d'apéritif : la caissette s'adapte à la dégustation, à la mise en bouche, aux desserts que l'on emporte et aux essais de dressage. Le siliconage atténue l'adhérence lors de la cuisson ou de la remise en température ; les contours sont francs et la texture régulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la production, la forme des pièces reste constante, et il faut moins de temps pour démouler et nettoyer. En boutique, chez le traiteur, en room service ou en événementiel, on obtient un conditionnement propre en la combinant aux boîtes en bois 210BBOITE3 ou 210BBKIT ; le papier blanc fait ressortir fruits, crèmes et chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØ 4,7 cm pour 3,6 cm de haut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiliconage sur les deux faces contre l'adhérence\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTient 220 °C au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eS'insère dans les boîtes en bois 210BBOITE3 et 210BBKIT\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866092212556,"sku":"209CPS47","price":1.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPS47_Platted_b4zzzh.png?v=1792220007"},{"product_id":"caissette-papier-de-cuisson-ronde-blanche-siliconee-o43mm-h32-mm-100pcs","title":"100pcs - Ø4,3cm H3,2cm - Caissette de cuisson ronde blanche en papier siliconé","description":"\u003cp\u003ePapier blanc, double siliconage, forme ronde (Ø 4,3 cm, 3,2 cm de profondeur) : cette caissette permet de cuire de petites pièces et de les montrer dans le même support. Elle se glisse au four jusqu'à 220 °C et lâche proprement la pâte, ce qui donne des mignardises régulières à exposer.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier siliconé double face\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 4,3 cm, hauteur 3,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e ingraissable, résistante à l'humidité, supporte le four à 220 °C, démoulage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAu laboratoire de boulangerie-pâtisserie ou chez le traiteur, on y fait cuire puis on y sert, sans changer de support, petits fours, mini-moelleux, mignardises et bouchées sucrées ou salées. Un diamètre réduit cadre chaque portion : les poids se tiennent, les fournées se ressemblent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRésistant à l'humidité et aux corps gras, le papier garde ses contours nets autour de pâtes grasses ou moelleuses ; le siliconage permet de moins graisser les moules. Posée sur un plateau de buffet ou en boutique, chaque caissette blanche sert d'écrin à sa pièce.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDouble siliconage : un démoulage net\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTient au four jusqu'à 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePetit format : mignardises et petits fours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePapier ingraissable, insensible à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866092409164,"sku":"209CPS43","price":1.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPS43_food.jpg?v=1789568122"},{"product_id":"caissette-papier-de-cuisson-ronde-blanche-siliconee-diam-3-8-cm-3-8-x-2-1-cm-x-100-unites","title":"100pcs - Ø3,8cm H2,1cm - Caissette de cuisson ronde blanche en papier siliconé","description":"\u003cp\u003ePour les mignardises et les bouchées servies en mise en bouche, voici une petite caissette ronde plissée : Ø 3,8 cm, hauteur 2,1 cm, papier blanc siliconé sur chaque face. Résistant à 220 °C, il permet aux boulangers-pâtissiers et aux traiteurs de cuire leurs petites pièces avant de les proposer sans y toucher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier de cuisson siliconé sur les deux faces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 3,8 cm, hauteur 2,1 cm (forme ronde plissée)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four à 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e effet anti-adhésif, ingraissable, résiste à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque petit four, chaque mignardise ou bouchée, sucrée ou salée, garde la même taille : c'est précieux pour dresser des plateaux de mise en bouche et de dessert, des coffrets, des assortiments destinés à être partagés ou des formules vendues à emporter. Coffee shops, hôtels et organisateurs d'événements s'appuient aussi sur ce lot de 100 pour estimer leurs volumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrésentée dans sa caissette, chaque bouchée voyage de la plaque jusqu'au buffet sans aucun contact avec les mains, ce qui évite pertes et retouches. Le blanc met en valeur glaçages, nappages et décors poudrés ; les moules, protégés par les caissettes, s'encrassent moins et se nettoient plus vite entre deux fournées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMini-format de Ø 3,8 cm x 2,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePapier siliconé des deux côtés, ingraissable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBouchées servies sans contact\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoules moins salis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866092769612,"sku":"209CPS38","price":0.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPS38_Platted.png?v=1793258570"},{"product_id":"moule-de-cuisson-bois-lovely-avec-caissette-papier-120-ml-10-x-7-x-3-7-cm-30-unites","title":"30pcs - 120ml 10x7x3,8cm - Moule de cuisson en bois \"Lovely\" avec caissette papier","description":"\u003cp\u003eLe moule \"Lovely\" est en bois naturel et accompagné de sa caissette en papier plissé : on le remplit, on le cuit, puis on le met en vitrine, sans transvaser. Ses 120 ml (10 cm sur 7 cm, 3,8 cm de haut) intéressent les boulangers-pâtissiers qui fabriquent des pièces individuelles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e bois naturel de 1 mm d'épaisseur, caissette en papier plissé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 120 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 10 cm x 7 cm x 3,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e cuisson au four traditionnel jusqu'à 220 °C, à la vapeur ou au micro-ondes, adapté aux contenus chauds, usage unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 30 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAu laboratoire, il accueille les préparations individuelles exigeant une bonne tenue durant la cuisson. Le papier plissé assure une sortie propre, et une contenance fixe de 120 ml uniformise les portions tout en écourtant la mise en barquette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe produit cuit dans son moule est immédiatement disponible pour la vitrine ou la vente à emporter, sans repasser par un autre contenant. Le bois naturel lui confère une apparence artisanale rassurante, et, jetable après usage, le moule épargne le lavage entre deux fournées.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoule et caissette prêts à l'emploi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson au four jusqu'à 220 °C, à la vapeur ou au micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBois naturel d'allure artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn unique support de la cuisson à la vente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866107089228,"sku":"210NBAKE107","price":10.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210NBAKE107_Platted.png?v=1791528040"},{"product_id":"moule-de-cuisson-bois-tristan-avec-caissette-papier-600-ml-18-5-x-8-x-4-cm-25-unites","title":"25pcs - 600ml 18,5x8x4cm - Moule de cuisson en bois \"Tristan\" avec caissette papier","description":"\u003cp\u003eLivré avec une caissette plissée en papier, le moule \"Tristan\" en peuplier sert à cuire, exposer et vendre dans un seul contenant. Sa forme allongée de 600 ml convient aux recettes sucrées comme salées ; il supporte jusqu'à 220 °C dans un four traditionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e peuplier, avec caissette plissée en papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 600 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 18,5 cm x 8 cm x 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e supporte le four traditionnel jusqu'à 220 °C ainsi que la cuisson vapeur et au micro-ondes, rigide, à usage unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 25 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu laboratoire de boulangerie-pâtisserie, on verse la pâte, on cuit, on expose : aucun transvasement, donc moins de manipulations et une production plus fluide. La pièce terminée part au comptoir, en vitrine ou à emporter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois cuit, le bois se tient bien pour emballer et servir, et la caissette permet une découpe nette. Avec 600 ml par moule, les portions se répètent à l'identique et le coût matière se chiffre simplement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFour jusqu'à 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaissette fournie, rien à préparer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAspect soigné au moment de la vente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866107253068,"sku":"210NBAKE104","price":13.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210NBAKE104_food.jpg?v=1789569327"},{"product_id":"moule-de-cuisson-bois-rond-diam-9-cm-5-cm-300-unites","title":"300pcs - 5,5x5cm - Mini moule de cuisson en bois \"Lovely\"","description":"\u003cp\u003eEn bois de peuplier, le mini moule \"Lovely\" (5,5 × 5 cm) permet de cuire, exposer et vendre une portion individuelle sans changer de contenant. Son bois naturel plaît au comptoir comme chez le traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e bois de peuplier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 5,5 cm x 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e cuisson au four, adapté aux préparations chaudes, format individuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 300 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBoulangers-pâtissiers, cafés-boulangeries et enseignes de restauration rapide préparent dedans des portions individuelles sucrées ou salées, nettes et prêtes à vendre. Du four à la vitrine, on ne démoule pas : le moule accompagne la vente à emporter et la consommation nomade, et évite une étape de transfert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes dimensions étant les mêmes d'une pièce à l'autre, les portions sont standardisées ; planifier les fournées et renouveler la vitrine devient plus facile. Moins de manipulations, c'est du temps gagné pour l'équipe, davantage d'hygiène et une présentation homogène pour le client.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuisson et vente dans un seul moule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeuplier au rendu naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePetit gabarit, portions constantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoins de transferts entre laboratoire et comptoir\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866108137804,"sku":"209MC77","price":42.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209MC77_main.jpg?v=1789569363"},{"product_id":"moule-de-cuisson-bois-minini-avec-caissette-papier-90-ml-9-x-6-5-x-3-5-cm-20-unites","title":"20pcs - 90ml 8,5x6,5x3cm - Moule de cuisson en bois \"Minimi\" avec caissette papier","description":"\u003cp\u003eLe moule \"Minimi\" en bois de peuplier (90 ml) arrive avec sa caissette en papier : on le remplit, on l'enfourne, puis on le présente tel quel, sans transfert. Boulangeries-pâtisseries et ateliers de snacking l'emploient pour fabriquer des portions individuelles soignées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e bois de peuplier ; caissette en papier siliconé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 8,5 cm x 6,5 cm x 3 cm (longueur, largeur, hauteur) ; fond de 6,5 cm x 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four traditionnel jusqu'à 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e moule et caissette fournis ensemble, prêts à garnir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 20 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGâteaux de voyage, mini pains, pâtisseries cuites ou recettes de snacking, sucrés comme salés : les créations individuelles lui conviennent. Une contenance invariable donne à chaque pièce la même quantité de pâte, d'où des fournées homogènes et des fiches techniques respectées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la sortie du four, le produit refroidit sur place avant de gagner la vitrine ou le sac du client. La caissette tient la pâte à distance du bois et la manipulation s'en trouve plus propre ; le peuplier, quant à lui, donne un cachet artisanal, au comptoir comme à emporter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOn cuit et on présente dans le même moule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaissette papier fournie : pas de chemisage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortions constantes de 90 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeuplier, rendu artisanal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866108432716,"sku":"210NBAKE109","price":5.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210NBAKE109_food.jpg?v=1789569378"},{"product_id":"caissette-papier-de-cuisson-ovale-blanche-siliconee-16-x-14-x-3-5-cm-100-unites","title":"100pcs - 14,5x11,5x3,5cm - Caissette de cuisson ovale blanche en papier siliconé","description":"\u003cp\u003eDestinée aux flans, aux desserts à se partager et aux brioches garnies, cette caissette en papier siliconé blanc de 41 g\/m² fait office de moule ovale à coins arrondis (14,5 cm sur 11,5 cm, bord de 3,5 cm). Elle trouve sa place dans la grande boîte de l'ensemble en bois 210BBKIT : la pièce quitte ainsi le four pour la vente sans changer d'emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier siliconé translucide (41 g\/m²)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e L 14,5 cm x l 11,5 cm x H 3,5 cm, ovale à coins arrondis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e grande boîte de l'ensemble en bois réf. 210BBKIT, vendu séparément\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e cuisson au four, démoulage et manipulation facilités par le siliconage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParce que le bord contient appareils et garnitures, on y prépare entremets, cakes salés, desserts pour plusieurs personnes ou recettes de traiteur, et on obtient des portions uniformes, aisées à découper puis à emballer. Boulangers, pâtissiers et professionnels du snacking y voient un support qui sert à la fois l'atelier et le comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe siliconage aide à détacher proprement la pièce au dressage comme au moment de la remettre, et le fond blanc laisse voir couleurs et textures. Posée dans la boîte en bois 210BBKIT, ou dans une boîte repas, la caissette forme un ensemble harmonieux pour emporter et transporter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCoins arrondis, rebord de 3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiliconage : démoulage net\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe loge dans la boîte en bois 210BBKIT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormats uniformes, faciles à portionner\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866144543052,"sku":"209CPS160","price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPS160_food.jpg?v=1789570666"},{"product_id":"feuille-aluminium-et-papier-35-6-x-40-6-cm-1000-unites","title":"1000pcs - 35,6x40,6cm - Feuille aluminium et papier double face","description":"\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003efeuille double face aluminium et papier\u003c\/strong\u003e emballe les burgers, kebabs, wraps et sandwichs chauds en gardant la chaleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa face aluminium retient la chaleur et sa face papier se plie facilement.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 35,6 x 40,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e argenté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e carton de 1000\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les snacks, kebabs, restaurants de burgers et traiteurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866156568908,"sku":"210FALU","price":188.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210FALU_Platted_7zmfth.png?v=1793245525"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-blanc-silicone-diam-3-cm-11-x-11-x-6-cm-120-unites","title":"120pcs - Ø3cm H6cm - Caissette de cuisson tulipe en papier blanc siliconé","description":"\u003cp\u003eDe petite taille, cette caissette de cuisson tulipe en papier blanc siliconé s'appuie sur une base de Ø 3 cm et monte jusqu'à 6 cm. Elle s'adresse aux pièces individuelles de petit calibre, et son blanc clair met en avant les glaçages, les toppings et les poudrages.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier siliconé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø base 3 cm, hauteur 6 cm (feuille de 11 cm x 11 cm à plat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four jusqu'à 220 °C, congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e forme tulipe, surface anti-adhérente, ingraissable, résiste à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 120 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa pâte lève droit entre les parois de la tulipe, et les contours restent précis, même pour des préparations riches en beurre ou en eau. On y cuit puis on y présente mini-muffins, petites pâtisseries individuelles et bouchées de dégustation, destinés à la boutique ou à la vente à emporter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette petite taille s'emploie aussi pour les productions d'événements : coffrets, plateaux de traiteur, assortiments de réception. Le lot de 120 permet de faire plusieurs fournées d'affilée sur des séries uniformes ; et puisque le papier supporte la congélation, une partie des pièces peut être préparée à l'avance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat compact pour les pièces de petit calibre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn blanc qui révèle les finitions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour jusqu'à 220 °C et congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBords tulipe nets, même avec une pâte humide\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866221515084,"sku":"209CPST1BBX","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPST1BBX_main.jpg?v=1789571582"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-blanc-silicone-diam-4-5-cm-15-x-15-x-8-cm-120-unites","title":"120pcs - Ø4,5cm H8cm - Caissette de cuisson tulipe en papier blanc siliconé","description":"\u003cp\u003eHaute de 8 cm sur une base de Ø 4,5 cm, cette caissette de cuisson tulipe blanche en papier siliconé conduit muffins et cupcakes du four à la vitrine sans aucun transvasement. Ses bords hauts assurent une bonne préhension au service, et le blanc rend la présentation des pièces élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier cuisson siliconé (anti-adhésif)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 4,5 cm à la base, 8 cm de hauteur (feuille de 15 cm x 15 cm)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e passage au four jusqu'à 220 °C, résistance à la congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e tulipe aux bords hauts, démoulage facile, papier ingraissable et résistant à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 120 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes boulangeries-pâtisseries, les laboratoires qui tournent à grande cadence et la restauration de type boulanger s'en servent pour cuire, puis exposer ou emporter muffins, cupcakes, moelleux et autres préparations individuelles. Comme le siliconage réduit le besoin de graisse et laisse le produit se détacher net, on constate moins d'imperfections, de retouches et de pertes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes caissettes tiennent bien sur un plateau : le portionnage, le transport entre le laboratoire et la boutique, puis la mise en rayon s'en trouvent facilités. Le papier supporte aussi la congélation si vous fabriquez à l'avance. Le client prend son gâteau par la tulipe, sans entrer en contact avec la pâtisserie, ce qui améliore l'hygiène et le confort de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDu four à la vitrine, sans changer de support\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBords hauts qui facilitent la préhension\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeu de matière grasse, peu de retouches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBonne stabilité sur plateau pour la mise en rayon\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866223120716,"sku":"209CPST3BBX","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPST3BBX_main.jpg?v=1789571601"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-brun-silicone-diam-4-5-cm-15-x-15-x-8-cm-100-unites","title":"100pcs - Ø4,5cm H8cm - Caissette de cuisson tulipe en papier brun siliconé","description":"\u003cp\u003eAjustée à la plupart des moules à muffins standard, cette caissette tulipe brune en papier de cuisson siliconé (base Ø 4,5 cm, hauteur 8 cm) permet à la pâte de monter uniformément. Le démoulage se fait sans graisser, et la pièce est mise en valeur au comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier siliconé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e base Ø 4,5 cm x hauteur 8 cm ; 15 x 15 cm à plat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e la plupart des moules à muffins standard ; four à 220 °C ; congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e anti-adhérente, ingraissable, supporte l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eToutes les recettes individuelles qui exigent un maintien vertical s'y logent : muffins, cupcakes, moelleux, briochettes. La tulipe contient l'appareil et évite qu'il déborde ; la cuisson devient plus régulière, et le calibrage des pesées comme la gestion du temps de four en sont facilités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe brun se détache aussi bien sur une pâte claire que sur une pâte au chocolat, et rend la pièce appétissante en vitrine comme dans l'offre à emporter. Le papier supporte de plus la congélation ; on transporte proprement, on touche moins le produit fini, et l'on obtient une présentation premium sans étape de décoration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSe glisse dans la plupart des moules à muffins standard\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLevée uniforme, peu de débordements\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémoulage sans graisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn brun qui contraste avec les pâtes claires ou chocolatées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866230395212,"sku":"209CPST3M","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPST3M_main.jpg?v=1789571715"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-brun-silicone-175x175-h90-mm-100pcs","title":"100pcs - Ø6cm H9cm - Caissette de cuisson tulipe en papier brun siliconé","description":"\u003cp\u003eDans la gamme des tulipes, c'est le grand format : un papier brun siliconé (base Ø 6 cm, hauteur 9 cm) qui enveloppe les muffins généreux et les pâtes consistantes. Les hôtels, les cafés, les traiteurs et les boulangeries-pâtisseries proposent ainsi des pièces volumineuses, nettes et commodes à prendre en main.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier siliconé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø base 6 cm, hauteur 9 cm (17,5 cm x 17,5 cm à plat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four (220 °C) et congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e grand modèle tulipe, démoulage sans graissage, papier ingraissable, tenue à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes 9 cm de paroi serrent la préparation, la guident pendant la pousse puis la cuisson et lui donnent une silhouette régulière sur laquelle les décors et les toppings se posent bien. Elle convient aux gros muffins, aux cupcakes décorés, aux brioches individuelles et aux cakes de voyage portionnés, ainsi qu'aux recettes salées de pâte dense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuelques gestes suffisent pour la placer sur une plaque ou dans un moule à plusieurs alvéoles, et il n'y a rien à graisser. Le papier supportant la congélation, on peut avancer la production ; les buffets du petit-déjeuner, le snacking et la vente à emporter servent alors un produit resté protégé jusqu'à son arrivée chez le client.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParoi de 9 cm pour les grosses pièces\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePosée sur plaque, ou calée dans un moule multi-empreintes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRien à graisser avant utilisation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSilhouette régulière pour recevoir toppings et décors\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866230755660,"sku":"209CPST7M","price":6.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPST7M_main.jpg?v=1789571731"},{"product_id":"papier-brun-enchevetre-en-boite-distributrice-35-x-27-cm-500-unites","title":"500pcs - 35x27cm - Papier alimentaire brun enchevêtré en boîte distributrice","description":"\u003cp\u003eEn boîte distributrice, ce papier alimentaire brun enchevêtré de 35 cm x 27 cm supporte les contenus chauds et passe au micro-ondes. Il convient au contact alimentaire et reçoit un traitement à base d'un mélange de cire de soja : les ateliers de boulangerie-pâtisserie disposent ainsi d'un seul article pour emballer, séparer et réchauffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier apte au contact alimentaire, traité par un mélange de cire de soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e feuilles de 35 cm x 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e convient aux contenus chauds, compatible micro-ondes, distribution unitaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 500 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur les postes de production comme de vente, on enveloppe vite pains, viennoiseries, entremets et parts individuelles, et les préparations demeurent protégées lors des manipulations. Au comptoir ou au laboratoire, une feuille se détache nettement même au milieu du service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi l'on réchauffe le produit au micro-ondes, il n'a pas besoin de changer de support : il reste sur sa feuille. À l'arrière-boutique, le papier sépare les pièces, sert de support de présentation provisoire ou de protection pendant les transferts internes ; pour la vente à emporter, il accompagne les produits servis chauds.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSupporte les produits chauds\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible micro-ondes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn format unique pour la plupart des emplois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribution contrôlée, manipulations réduites\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866301305164,"sku":"210BECO16015","price":23.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210BECO16015_Platted.png?v=1791528188"},{"product_id":"papier-brun-enchevetre-en-boite-distributrice-30-x-27-cm-500-unites","title":"500pcs - 30x27cm - Papier alimentaire brun enchevêtré en boîte distributrice","description":"\u003cp\u003eCe papier alimentaire brun de 30 cm x 27 cm s'utilise tel quel, sans devoir le découper ; il répond aux emplois courants, du maniement des viennoiseries au garnissage des corbeilles. Les feuilles, imbriquées, se prélèvent une par une dans la boîte distributrice. Le papier a reçu un traitement à base de cire de soja.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier traité au moyen d'un mélange de cire de soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e chaque feuille fait 30 cm x 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e utilisable tel quel, feuilles enchevêtrées en boîte compacte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 500 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAu comptoir de vente à emporter, le personnel prend les viennoiseries sans les toucher, enveloppe à moitié une part de gâteau ou protège un article avant de le mettre en sac. À l'atelier, une feuille s'intercale entre les pièces, cloisonne les produits dans un bac gastronorme et recouvre le plan de travail pendant le garnissage ou le nappage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOn en tapisse également corbeilles, plateaux et boîtes, afin que la présentation reste nette jusqu'au client. Posée sur un comptoir, une table de préparation ou dans un meuble de service, la boîte demeure à portée de main et rend le travail plus fluide pendant le rush.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable immédiatement, sans découpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne feuille à la fois, donc moins de gaspillage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAspect naturel en vitrine comme en vente à emporter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîte compacte, simple à poser\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866306187596,"sku":"210BECO16012","price":24.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210BECO16012_Platted.png?v=1791528194"},{"product_id":"papier-brun-enchevetre-en-boite-distributrice-25-x-27-cm-500-unites","title":"500pcs - 25x27cm - Papier alimentaire brun enchevêtré en boîte distributrice","description":"\u003cp\u003eLes feuilles de ce papier alimentaire brun (25 cm x 27 cm) s'imbriquent les unes dans les autres : il suffit de tirer, et la boîte distributrice n'en livre qu'une. Le traitement à la cire de soja rend le papier polyvalent pour les boulangeries, les traiteurs et les points de snacking, qu'il s'agisse d'emballer ou de présenter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier brun traité (mélange de cire de soja)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 25 cm x 27 cm (format d'une feuille)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e pliage enchevêtré, boîte distributrice qui préserve le papier de la poussière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 500 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn pain, un sandwich, une viennoiserie ou une part vendue à emporter se glisse en quelques secondes dans une feuille, que l'on soit derrière le comptoir d'une pâtisserie, dans un laboratoire, en snacking ou chez un traiteur. Elles servent également de séparateurs sur les plateaux, dans les bacs et en vitrine, et elles tapissent le fond des paniers ou des présentoirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGardée tout près, la boîte épargne des secondes précieuses pendant le coup de feu, et l'on ne risque plus de saisir plusieurs feuilles d'un coup. Chacune sort propre, ce qui limite la consommation inutile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn gabarit de 25 cm x 27 cm qui convient à presque tous les emplois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistribution sans manipulation excessive\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePapier protégé de la poussière\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTeinte brune d'inspiration artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866307662156,"sku":"210BECO16010","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210BECO16010_Platted.png?v=1791528200"},{"product_id":"papier-brun-enchevetre-en-boite-distributrice-15-x-27-cm-1000-unites","title":"1000pcs - 15x27cm - Papier alimentaire brun enchevêtré en boîte distributrice","description":"\u003cp\u003eLes feuilles de 15 cm x 27 cm de ce papier alimentaire brun enchevêtré conviennent aux petits emballages de tous les jours. Chaque prise dans la boîte distributrice ne libère qu'une feuille. Traité avec un mélange à base de cire de soja, le papier est prêt pour envelopper, séparer ou mettre en valeur vos produits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier, traitement à base d'un mélange de cire de soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e feuille de 15 cm x 27 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e enchevêtrement pour une prise unitaire, boîte qui protège la réserve\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 1000 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOn emballe à la minute viennoiseries, biscuits, sandwichs, pains spéciaux ou parts de gâteau, en boulangerie-pâtisserie, en restauration rapide, chez le traiteur, en snacking ou dans un corner café. La feuille joue aussi le rôle d'intercalaire, couvre le plan de travail pendant le garnissage et peut servir de fond sous les produits en vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuand les clients se pressent, la feuille d'après est déjà en position : on n'en attrape pas deux d'un coup, et on en gâche moins. La boîte, peu volumineuse, s'installe sur une étagère, un plan de travail ou dans un tiroir de service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePapier traité avec un mélange de cire de soja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrise feuille par feuille : moins de pertes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStock à l'abri dans sa boîte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoris brun d'esprit artisanal\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866315690316,"sku":"210BECO10001","price":25.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210BECO10001_Platted.png?v=1791528214"},{"product_id":"caissette-papier-de-cuisson-ovale-blanche-siliconee-29-5-x-20-5-x-6-5-cm-50-unites","title":"50pcs - 15,5x7,5x5,7cm - Caissette de cuisson ovale blanche en papier siliconé","description":"\u003cp\u003eCette caissette ovale plissée, en papier de cuisson blanc siliconé sur ses deux faces, atteint 5,7 cm de haut pour 15,5 cm x 7,5 cm : elle va bien aux cakes et aux pains spéciaux de forme allongée. Le papier est ingraissable, tolère l'humidité et passe au four à 220 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier de cuisson siliconé recto verso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 15,5 cm x 7,5 cm, hauteur 5,7 cm ; ovale, bords plissés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e cuisson au four à 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e papier plissé, ingraissable, bonne tenue à l'humidité, décollage net des préparations\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 50 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTartes garnies, entremets cuits, cakes et pains spéciaux se préparent dans ce moule de taille fixe : il aide à maintenir des portions identiques et à synchroniser les temps de cuisson d'une fournée à l'autre. Boulangers-pâtissiers l'emploient pour leurs séries régulières comme pour leurs productions de saison.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis le façonnage jusqu'à la sortie du four, le papier siliconé préserve la propreté du poste de travail et laisse les préparations se décoller nettement. Grâce au blanc, pâtes et finitions ressortent : la pièce passe directement au comptoir ou en libre-service. Et avec 50 unités dans le lot, les postes de travail s'organisent plus simplement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiliconage sur les deux faces du papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour jusqu'à 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésistant à l'humidité comme aux graisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5,7 cm de haut pour cakes et pains spéciaux\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866341675340,"sku":"209CPS295","price":3.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/295_main.jpg?v=1789572849"},{"product_id":"moule-de-cuisson-bois-juliette-avec-caissette-papier-750-ml-17-6-x-11-4-x-5-9-cm-20-unites","title":"20pcs - 750ml 19x10,5x6cm - Moule de cuisson en bois \"Juliette\" avec caissette papier","description":"\u003cp\u003eVoici le moule \"Juliette\" : du bois de peuplier avec sa caissette en papier plissé, contenance 750 ml. On y verse la pâte, on cuit au four, puis on vend le produit sans changer de support. Cakes, brioches et pains de mie des boulangeries-pâtisseries s'y moulent à merveille.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e bois de peuplier, caissette en papier plissé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 19 cm x 10,5 cm x 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e four traditionnel jusqu'à 220 °C, micro-ondes, adapté aux contenus chauds\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 20 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour des séries de cakes salés ou sucrés, de brioches et de pains de mie, ce moule garantit une production régulière. Les ateliers remplissent mieux le four, obtiennent une belle coloration et n'ont rien à démouler à la sortie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe produit rejoint la boutique, le comptoir ou le corner snacking dans son propre emballage de cuisson, sans reconditionnement. Moins de transferts, donc moins de contacts ; un seul support sert à cuire, exposer et emporter, et le bois confère à la vitrine un cachet artisanal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaissette papier incluse, prête à remplir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn bois de peuplier rigide, d'aspect naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson jusqu'à 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn support unique, de la cuisson à la vente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866374017356,"sku":"210NBAKE101","price":10.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210NBAKE101_Platted.png?v=1793245707"},{"product_id":"moule-de-cuisson-bois-iseult-avec-caissette-papier-300-ml-12-x-9-x-4-cm-20-unites","title":"20pcs - 300ml 12x9x4cm - Moule de cuisson en bois \"Iseult\" avec caissette papier","description":"\u003cp\u003eLe moule \"Iseult\" en bois naturel contient 300 ml et se fournit avec sa caissette en papier plissé déjà installée. On le remplit, on l'enfourne (four traditionnel, 220 °C maximum) et on le dépose aussitôt en vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e peuplier naturel de 1 mm d'épaisseur, caissette plissée en papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 300 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 12 cm x 9 cm x 4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e tenue au four traditionnel jusqu'à 220 °C, structure qui garde sa forme à la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 20 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUne portion pour soi ou pour partager : moelleux salé ou sucré, flan, brioche, pain gourmand, cake. Ateliers, boutiques et boulangers-pâtissiers le garnissent, le cuisent et le manipulent sans crainte à la sortie du four, jusqu'au comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caissette étant déjà posée, la pièce garde un contour net et se montre à son avantage sur l'étal, en vitrine ou en vente à emporter. Comme le moule n'a plus qu'à être garni, vos équipes passent plus vite du dressage à la cuisson, puis au service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn moule, sa caissette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecettes salées ou sucrées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMise en valeur sur l'étal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésiste à 220 °C en four traditionnel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866444796236,"sku":"210NBAKE133","price":8.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210NBAKE133_main.jpg?v=1789631359"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-brun-silicone-diam-3-cm-11-x-11-x-6-cm-120-unites","title":"120pcs - Ø3cm H6cm - Caissette de cuisson tulipe en papier brun siliconé","description":"\u003cp\u003eCette tulipe de cuisson en papier brun siliconé (Ø 3 cm à la base, 6 cm de haut) vise les laboratoires, les ateliers de traiteur et les points de cuisson qui préparent tous les jours de petites pièces individuelles. Grâce à son revêtement anti-adhérent, la pâtisserie se détache sans que ses contours soient abîmés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier cuisson siliconé anti-adhérent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e base de 3 cm de diamètre, 6 cm de haut, feuille de 11 cm de côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four (jusqu'à 220 °C) et congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e silhouette tulipe, papier ingraissable, bonne tenue à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 120 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuffins, cupcakes, moelleux à cœur coulant, briochettes, petites préparations salées : la tulipe maintient la pièce droite durant et après la cuisson, ce qui donne une levée nette et un joli rendu. Dans un rayon de boulangerie-pâtisserie ou dans un assortiment de traiteur, elle apporte une touche haut de gamme qui sort du lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn contenant constant garantit des poids et des volumes stables : les fournées s'uniformisent et l'équipe va plus vite. Comme chaque pièce est servie dans sa caissette, on la touche moins une fois finie, ce qui est utile pour la vente à emporter et pour manger en déplacement. Pour les recettes de saison, le papier brun ajoute un aspect naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLot de 120 pour les cuissons de tous les jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContours intacts au démoulage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoins de gestes au moment de la vente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePapier compatible four et congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866500108620,"sku":"209CPST1MBX","price":2.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPST1MBX_main.jpg?v=1789633430"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-brun-ingraissable-impression-journal-diam-6-cm-17-5-x-17-5-x-9-cm-60-unites","title":"60pcs - Ø6cm H9cm - Caissette de cuisson tulipe en papier brun ingraissable décor \"Journal\"","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ecaissettes tulipe à décor journal\u003c\/strong\u003e présentent muffins et cupcakes avec un style rétro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeur hauteur de 9 cm convient aux grosses pièces.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø base 6 x H 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e paquet de 60\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les boulangeries, coffee shops, pâtisseries et snacks.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866536776012,"sku":"210CPST8J","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210CPST8J_Platted4.jpg?v=1791528614"},{"product_id":"moule-de-cuisson-papier-kraft-rose-rectangulaire-750-ml-19-3-x-9-3-x-5-cm-100-unites","title":"100pcs - 19,3x9,3x5cm - Moule de cuisson rectangulaire en papier kraft rose","description":"\u003cp\u003eRectangulaire (19,3 cm x 9,3 cm, 5 cm de haut) et en papier kraft rose ingraissable, ce moule de cuisson accueille la pâte, accompagne le gâteau au four, puis le met en vitrine tel quel, sans démoulage. Boulangeries-pâtisseries, traiteurs et points de snacking qui veulent des présentations colorées y trouvent leur compte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier kraft ingraissable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e rose\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 19,3 cm x 9,3 cm x 5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e cuisson au four, résiste à des températures de -18 °C à 220 °C, format rectangulaire, usage unique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeule la cuisson de gâteaux lui est réservée : les cakes ou les gâteaux de voyage, soit en grande portion individuelle, soit en petit format à partager puisqu'il contient 750 ml. Une fois rempli et enfourné, il conserve la forme de la pâte et file au comptoir ; on vend le gâteau avec son moule, ce qui économise un transvasement et de la vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur rose sert à reconnaître une recette dans un linéaire, par exemple une édition limitée, un parfum ou une offre saisonnière. De forme rectangulaire, il s'empile facilement et tient bien sur une étagère, dans un bac gastronorme ou une boîte pâtissière ; la capacité constante donne des pièces uniformes et un coût de matière stable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuire et vendre dans un même moule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSupporte de -18 °C à 220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRose pour différencier vos recettes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e750 ml : des gâteaux toujours semblables\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866665816396,"sku":"209KRBAKE160P","price":18.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209KRBAKE160P_Platted.png?v=1793258614"},{"product_id":"moule-de-cuisson-papier-kraft-rond-diam-18-cm-18-x-16-5-x-3-5-cm-80-unites","title":"80pcs - Ø18cm H3,5cm - Moule de cuisson rond en papier kraft brun","description":"\u003cp\u003eFabriqué en papier kraft brun ingraissable (Ø 18 cm, 3,5 cm de haut), ce moule rond permet de cuire, d'exposer puis de vendre un gâteau ou une tarte à partager sans jamais changer de contenant. Sa plage de température s'étend de -18 °C, au congélateur, jusqu'à 220 °C dans le four.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier kraft ingraissable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 18 cm en haut, Ø 16,5 cm à la base, hauteur 3,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e cuisson au four jusqu'à 220 °C, résiste jusqu'à -18 °C, forme stable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 80 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTourtes, flans, brioches, tartes et gâteaux ronds, salés comme sucrés, se garnissent puis passent au four dedans. Son diamètre de 18 cm vise les parts familiales et les offres de partage. Une fois cuite, la pièce quitte la plaque pour le présentoir sans transvasement : vous touchez moins aux produits et lavez moins d'ustensiles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe moule garde sa forme à la pousse comme à la cuisson, avec des bords francs, un fond bien marqué et un résultat identique de fournée en fournée. En boutique, la couleur kraft rehausse la recette, ménage un espace pour l'étiquette et suit le client lors de la vente à emporter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSupporte 220 °C au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eØ 18 cm : idéal pour partager\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson, présentation et vente dans un même contenant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKraft ingraissable d'allure artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866667028812,"sku":"209KRBAKED165","price":24.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209KRBAKED165_food.jpg?v=1789634273"},{"product_id":"papier-cuisson-papier-blanc-silicone-double-face-60-x-40-cm-500-unites","title":"500pcs - 60x40cm - Papier cuisson blanc siliconé double face","description":"\u003cp\u003ePapier cuisson blanc siliconé sur ses deux faces, taillé en 60 cm x 40 cm pour les plaques standard des laboratoires et des boulangeries-pâtisseries. Aucun sens à respecter à la pose ; après le four, les produits se détachent proprement, sans graissage au préalable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier 100 % fibres vierges de pin finlandais, siliconé sur les deux faces, 39 g\/m², épaisseur 47 microns\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 60 cm x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e anti-adhésif sur les deux faces, aucun graissage des plaques nécessaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 500 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBiscuits, sablés, macarons, pâte à choux, viennoiseries, fonds de tarte : ils quittent la feuille sans déchirure ni trace. Plane, la surface colore uniformément et donne des résultats stables d'une fournée à l'autre, en sucré comme en salé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalibrée pour des plaques de 60 cm x 40 cm, la feuille accélère la mise en place sur les lignes de production et la rotation des grilles. Plaques propres, dressage plus court, cuisson contrôlée du regard grâce au blanc : et 500 feuilles permettent aux ateliers à gros volume d'enchaîner sans rupture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSiliconé recto verso : aucun sens imposé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e60 cm x 40 cm : plaques professionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémoulage net, zéro matière grasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres vierges, 39 g\/m²\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866714018124,"sku":"210PCS4060W","price":59.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210PCS4060W_food.jpg?v=1789634531"},{"product_id":"caissette-papier-de-cuisson-ronde-blanche-siliconee-diam-8-8-cm-8-8-x-6-cm-100-unites","title":"100pcs - Ø8,8cm H6cm - Caissette de cuisson ronde blanche en papier siliconé","description":"\u003cp\u003ePlus ample que les formats pour mignardises, cette caissette de cuisson ronde blanche en papier siliconé mesure Ø 8,8 cm et 6 cm de hauteur. Les boulangeries-pâtisseries y placent leurs portions individuelles de la cuisson à la vente ; sa surface lisse permet au produit de s'en détacher proprement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier de cuisson siliconé (41 g\/m²)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 8,8 cm, hauteur 6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e cuisson au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e surface lisse qui limite l'adhérence pendant et après la cuisson, forme ronde stable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMuffins, moelleux, cakes en portion ou préparations individuelles, sucrées comme salées : à la cuisson, la caissette retient l'appareil et lui conserve une forme régulière. Son format standard facilite au laboratoire la pesée, le garnissage et la disposition sur les plaques ; les fournées sont donc plus faciles à planifier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vitrine, le blanc met en avant textures et couleurs, et la pièce reste entière pendant les manipulations et la vente à emporter. Le produit se décolle sans accrocher : on perd moins de pièces et la présentation demeure soignée jusque chez le client.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eØ 8,8 cm : un gabarit généreux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePapier siliconé lisse, 41 g\/m²\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDécollage net, moins de pertes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlanc qui fait ressortir textures et couleurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866818187596,"sku":"209CPS88","price":3.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPS88_main.jpg?v=1789635136"},{"product_id":"caissette-papier-de-cuisson-ronde-brune-o55mm-60x-h41-mm-100pcs","title":"100pcs - Ø5,5cm H4,1cm - Caissette de cuisson ronde brune en papier siliconé","description":"\u003cp\u003eCompacte (Ø 5,5 cm, 4,1 cm de haut) et de teinte brune, cette caissette de cuisson ronde en papier siliconé confère aux pièces individuelles un aspect artisanal, du four jusqu'au comptoir. Boulangeries-pâtisseries et traiteurs cuisent, exposent et vendent leurs petites fabrications dans le même support.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier de cuisson siliconé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 5,5 cm x H 4,1 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e cuisson au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e format rond qui garde la tenue des pièces au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes pâtes battues ou pochées, les appareils moelleux et les petites gourmandises conservent leur forme au four grâce à cette caissette. Avec 4,1 cm de bord, elle correspond à une portion standard : les grammages restent stables et les assortiments gardent une cohérence visuelle, que ce soit sur un buffet, un plateau de traiteur ou une vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe papier se place entre la préparation et la plaque : au laboratoire, le produit est moins touché et les séries s'organisent plus clairement, du dressage jusqu'au conditionnement. Pour les fournées du matin, un complément de snacking, des coffrets d'événement ou les ventes de fin de journée, le client repart avec sa pièce dans sa caissette.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrun naturel, rendu artisanal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortions régulières de Ø 5,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoins de contacts directs avec le produit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn support unique, de la plaque au client\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866818810188,"sku":"209CPS55BR","price":2.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPS55BR_Platted.png?v=1793258569"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-lotus-en-papier-brun-silicone-diam-4-5-cm-15-5-x-15-5-x-7-2-cm-100-unites","title":"100pcs - Ø4,5cm H7,2cm - Caissette de cuisson lotus en papier brun siliconé","description":"\u003cp\u003eFaçonnée en lotus dans un papier brun siliconé de 41 g\/m², cette caissette de cuisson habille muffins et cupcakes de hauts bords, qui atteignent 7,2 cm au-dessus d'une base de Ø 4,5 cm. Sa silhouette proche de la tulipe soigne la mise en vitrine, et le siliconage aide à démouler.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier siliconé, 41 g\/m²\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø base 4,5 cm, hauteur 7,2 cm (15,5 cm x 15,5 cm à plat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e cuisson au four\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e forme lotus, effet anti-adhérent, démoulage facilité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSur les buffets, derrière les vitrines de boulangerie-pâtisserie, dans les coffee shops et aux comptoirs de vente à emporter, le lotus retient le regard sur les muffins, les cupcakes, les moelleux et d'autres petites pièces de boulangerie. Un gabarit identique permet d'uniformiser les recettes et de suivre le coût matière de chaque portion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caissette accompagne le produit du début à la fin : préparation, cuisson, refroidissement, présentation. Le papier brun met en relief la pâte, les garnitures et les toppings, et grâce au siliconage, on touche moins la pièce au dressage et à l'emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eForme lotus élégante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiliconage : le démoulage est plus facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn brun qui valorise pâte et toppings\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLot de 100 pour les petites séries de production\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866824544588,"sku":"209CPSL3M","price":4.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPSL3M_Platted.png?v=1793245284"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-blanc-silicone-diam-5-cm-17-5-x-17-5-x-9-5-cm-100-unites","title":"100pcs - Ø5cm H9,5cm - Caissette de cuisson tulipe en papier blanc siliconé","description":"\u003cp\u003eCette caissette de cuisson tulipe, en papier siliconé blanc, mesure 9,5 cm de haut et repose sur une base de Ø 5 cm : muffins, cupcakes, moelleux et brioches gagnent en élancement. Le blanc suggère la propreté et fait briller glaçages, fruits et morceaux de chocolat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier siliconé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e base Ø 5 cm, 9,5 cm de hauteur ; à plat 17,5 x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four à 220 °C, congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e tulipe élancée, démoulage facilité, papier ingraissable qui tient à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce au siliconage, la pâte n'adhère presque pas : pas de déchirure, des bords nets, une cuisson régulière. On l'emploie pour des pièces sucrées ou salées à base de pâte, qu'elles sortent du four chaque jour ou qu'on les fabrique d'avance, le papier tolérant la congélation. Après cuisson, sa tenue reste propre et facilite le décerclage comme la mise en emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu comptoir d'une boutique, dans un corner café ou pour une vente nomade, la tulipe blanche renvoie une image soignée et uniforme, qui aide à positionner la vitrine plus haut. Artisans, chaînes de points de vente et traiteurs y voient un consommable joli et pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e9,5 cm de haut, silhouette élancée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlanc qui rehausse glaçages et inclusions\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePas de déchirure, bords nets\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFour à 220 °C, congélation possible\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866824872268,"sku":"209CPST8B","price":5.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPST8B_main.jpg?v=1789635181"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-brun-silicone-diam-6-cm-17-5-x-17-5-x-9-cm-100-unites","title":"100pcs - Ø6cm H9cm - Caissette de cuisson tulipe en papier brun siliconé","description":"\u003cp\u003eRien à graisser, rien à découper : cette caissette tulipe brune en papier de cuisson siliconé (base Ø 6 cm, 9 cm de haut) reçoit directement les portions individuelles de pâte levée ou battue. Elle convient aux muffins et aux cupcakes, et sa couleur souligne le style artisanal de vos vitrines.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier de cuisson à couchage siliconé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e hauteur 9 cm sur une base de Ø 6 cm ; feuille de 17,5 cm de côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four à 220 °C maximum ; supporte la congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e tulipe anti-adhérente, papier ingraissable et résistant à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrioches individuelles, petits moelleux, cupcakes, muffins : la cuisson se fait dans la caissette elle-même, au laboratoire ou dans le four de la boutique. On la pose sur une plaque ou sur un support rigide, selon votre organisation ; elle favorise une cuisson uniforme qui préserve la forme de la pièce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaboratoires, coffee shops et traiteurs apprécient la facilité avec laquelle elle se tient en main, aussi bien à emporter qu'au service en salle. Son couchage siliconé diminue la graisse nécessaire et uniformise les fournées ; on peut aussi préparer les pièces à l'avance, puisque le papier supporte la congélation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePas de graissage, pas de découpe avant emploi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour les pâtes levées comme pour les pâtes battues\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson possible en boutique comme en laboratoire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrise en main pratique, en salle ou à emporter\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866831753548,"sku":"209CPST8M","price":6.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPST8M_Platted.png?v=1793245285"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-noir-ingraissable-diam-6-cm-17-5-x-17-5-x-9-cm-60-unites","title":"60pcs - Ø6cm H9cm - Caissette de cuisson tulipe en papier noir ingraissable","description":"\u003cp\u003eLes laboratoires de boulangerie-pâtisserie y trouvent une caissette tulipe noire en papier ingraissable à poser directement sur la plaque ou dans un moule multi-empreintes. Avec 9 cm de hauteur et une base de Ø 6 cm, elle laisse un volume confortable aux muffins, cupcakes et moelleux, et la cuisson au four se déroule de façon fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier noir ingraissable, 65 g\/m²\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e noire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e hauteur 9 cm sur un fond de Ø 6 cm ; silhouette tirée d'un carré de 17,5 cm de côté\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e prête à l'emploi, réduit les auréoles de graisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 60 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOn remplit proprement, on enfourne la plaque sans préparation, et les pièces gagnent aussitôt la vitrine. Ce fonctionnement s'adapte aux productions quotidiennes comme aux pointes d'activité, et réduit le temps passé au dressage et à l'emballage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe noir fait ressortir pâtes claires, glaçages et toppings : votre offre gagne en image sans compliquer les recettes ni alourdir les coûts. Grâce au papier ingraissable, les traces sont évitées et vos supports restent protégés pendant tout le service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAucune préparation avant le remplissage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume de 9 cm de haut, généreux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson puis mise en vitrine à la suite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRendu soigné pour les pâtissiers\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866832179532,"sku":"210CPST8N","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210CPST8N_Platted.png?v=1793245465"},{"product_id":"moule-de-cuisson-bois-rond-diam-11-cm-11-x-4-x-1-5-cm-10-unites","title":"10pcs - Ø11cm H1,5cm - Moule de cuisson rond en bois \"Marguerite\" avec caissette papier","description":"\u003cp\u003eLe moule de cuisson rond \"Marguerite\" réunit un moule en bois de peuplier et une caissette en papier cuisson siliconé découpée à sa taille. Il mesure Ø 11 cm pour 1,5 cm de haut ; la pâte cuit à l'intérieur, puis le moule devient le présentoir en boutique. C'est un format individuel à l'aspect naturel, destiné aux boulangers-pâtissiers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e bois de peuplier, caissette en papier cuisson siliconé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 11 cm, hauteur 1,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e cuisson au four, caissette adaptée au moule, forme stable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 10 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoelleux, fondants, financiers de grande taille, gâteaux de voyage compacts ou cakes salés d'apéritif : le moule accueille des préparations individuelles, sucrées ou salées, qui doivent conserver leur forme en cuisant. On garnit la pâte, on la cuit et on la termine dans le même contenant, sans passer par le démoulage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la sortie du four, la pièce part en vitrine ou en libre-service dans son moule en bois, dont l'allure naturelle plaît aussi bien au comptoir qu'en vente à emporter. Comme toutes les pièces ont le même format, les portions sont homogènes et le visuel reste identique d'une fournée à l'autre, avec moins de manipulations en production.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMoule en bois de peuplier et caissette siliconée livrés ensemble\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMême support pour la cuisson et pour la vente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat individuel de Ø 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAspect naturel en vitrine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58866850169164,"sku":"209MC6","price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209MC6_food.jpg?v=1789635311"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-papier-tulipe-brun-imprime-journal-newsie-diam-6-cm-6-x-6-x-10-cm-12-unites","title":"12pcs - Ø6cm H10cm - Caissette de cuisson tulipe \"Newsie\" en papier brun ingraissable décor \"Journal\"","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egrande caissette tulipe « Newsie »\u003c\/strong\u003e cuit et présente gros muffins avec un décor rétro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon papier ingraissable reste propre après cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø base 6 x H 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e paquet de 12\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les boulangeries, pâtisseries, cafés et ateliers.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867021480268,"sku":"8NPCPST8J","price":1.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/8NPCPST8J_Platted.png?v=1791528783"},{"product_id":"moule-de-cuisson-bois-avec-caissette-papier-brune-bake-me-769-ml-17-7-x-11-4-x-5-9-cm-4-unites","title":"4pcs - 769ml 17,7x11,4x5,9cm - Moule de cuisson en bois \"Bake me\" avec caissette papier brune","description":"\u003cp\u003eCuire, présenter, vendre dans le même support : c'est ce que permet le moule en bois \"Bake me\" garni d'une caissette de papier brun. Avec 769 ml de contenance, il va aux cakes, brioches et recettes salées de boulangeries, pâtisseries et traiteurs soucieux d'un rendu artisanal, du four à la vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e bois naturel, caissette en papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e bois naturel, caissette brune\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContenance :\u003c\/strong\u003e 769 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 17,7 cm x 11,4 cm x 5,9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e passage au four, caissette qui évite le contact direct entre la pâte et le bois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 4 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCakes salés ou sucrés, brioches, pains moulés, terrines, pains de viande, cakes apéritifs : on verse la pâte dans la caissette, on enfourne, puis on expose sans rien changer. Le produit gagne le rayon sans être transvasé ni reconditionné, prêt pour l'emporter ou une prestation traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn seul support en laboratoire, c'est du temps gagné du remplissage à la mise en vitrine, et un volume fixe qui aide à calibrer les portions. L'association du bois et du papier brun offre une allure chaleureuse qui rehausse le produit fini aux yeux du client.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn moule pour cuire et présenter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaissette papier : manipulation plus nette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBois naturel d'allure artisanale\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e769 ml : cakes et brioches\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867022037324,"sku":"8NPNBAKE101","price":1.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/8NPNBAKE101_main.jpg?v=1789637777"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-papier-tulipe-brun-imprime-journal-newsie-diam-4-5-cm-4-5-x-4-5-x-8-cm-24-unites","title":"24pcs - Ø4,5cm H8cm - Caissette de cuisson tulipe \"Newsie\" en papier brun ingraissable décor \"Journal\"","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ecaissettes tulipe « Newsie » à décor journal\u003c\/strong\u003e donnent un aspect artisanal aux muffins et cupcakes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe papier ingraissable reste propre après la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø base 4,5 x H 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e paquet de 24\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les boulangeries, coffee shops, pâtisseries et ateliers.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867063488844,"sku":"8NPCPST4J","price":1.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/8NPCPST4J_Platted.png?v=1791528843"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-papier-tulipe-brun-silicone-krafty-diam-4-5-cm-4-5-x-4-5-x-8-cm-24-unites","title":"24pcs - Ø4,5cm H8cm - Caissette de cuisson tulipe \"Krafty\" en papier brun siliconé","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecaissette tulipe « Krafty »\u003c\/strong\u003e cuit et présente muffins et cupcakes avec un style artisanal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon petit conditionnement convient aux petites fournées.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø base 4,5 x H 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e paquet de 24\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les boulangeries, pâtisseries, cafés et ateliers.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867063816524,"sku":"8NPCPST3M","price":1.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/8NPCPST3M_main.jpg?v=1789638836"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-papier-tulipe-brun-silicone-krafty-diam-6-cm-6-x-6-x-10-cm-12-unites","title":"12pcs - 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Ø4,5cm H8cm - Caissette de cuisson tulipe en papier blanc siliconé","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecaissette tulipe blanche de 8 cm\u003c\/strong\u003e cuit et présente muffins et cupcakes avec une allure de pâtisserie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle se démoule facilement et passe au four.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø base 4,5 x H 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e paquet de 100\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les boulangeries, pâtisseries, cafés et traiteurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867156779340,"sku":"209CPST3B","price":5.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPST3B_food.jpg?v=1789640617"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-brun-silicone-11-cm-x-11-cm-x-6-cm-100-unites","title":"100pcs - Ø3cm H6cm - Caissette de cuisson tulipe en papier brun siliconé","description":"\u003cp\u003eCette caissette de cuisson tulipe en papier brun siliconé, large de 3 cm à la base et haute de 6 cm, est destinée aux fabrications en série des boulangers-pâtissiers. Sa jupe haute retient l'appareil dans le four et met en valeur le volume de la pièce terminée, sans décor rapporté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier de cuisson siliconé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun (marron clair)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e fond Ø 3 cm et hauteur 6 cm une fois formée, 11 cm x 11 cm à plat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e cuisson au four à 220 °C, congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e jupe tulipe, surface lisse qui facilite le démoulage, papier ingraissable qui supporte l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDans un laboratoire, elle s'intègre à toute la chaîne : pesée, remplissage, cuisson et présentation. Elle reçoit aussi bien les recettes sucrées que leurs variantes salées de type muffin ; avec une taille toujours identique, les portions restent homogènes, ce qui simplifie la gestion des fournées et le calcul du coût matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe papier tolère la congélation : une partie de la production peut donc se préparer en avance. En boutique, le brun s'accorde avec la couleur dorée des pâtes cuites et attire l'œil au rayon ; qu'il s'agisse de l'offre du jour ou d'un assortiment d'événement, le résultat est soigné sans alourdir le travail de l'équipe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eJupe tulipe qui soutient la pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn brun qui rehausse la dorure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson à 220 °C, congélateur possible\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne taille unique pour chaque fournée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867157074252,"sku":"209CPST1M","price":2.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPST1M_Platted.png?v=1792220201"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-brun-silicone-16-cm-x-16-cm-x-8-5-cm-100-unites","title":"100pcs - Ø5cm H8,5cm - Caissette de cuisson tulipe en papier brun siliconé","description":"\u003cp\u003eCette caissette tulipe (fond Ø 5 cm, hauteur 8,5 cm) est taillée dans un papier brun siliconé : elle sert de contenant du début à la fin, car la pièce y entre au four et en ressort au comptoir. Pour les ateliers de boulangerie-pâtisserie, c'est une façon de tenir la cadence quand les clients se pressent.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier cuisson siliconé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 5 cm au fond, 8,5 cm de haut (16 cm x 16 cm à plat)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e four jusqu'à 220 °C, contenu chaud, congélation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e forme tulipe, revêtement anti-adhérent, papier ingraissable résistant à l'humidité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 100 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrioches individuelles, cakes de dégustation, muffins et cupcakes de belle facture, gourmandises de saison vendues à emporter : les recettes sucrées ou salées qui doivent se tenir pendant la cuisson y ont leur place. Le papier accepte la pièce sortie du four, encore brûlante, et la conduit de la plaque à la vitrine sans la déplacer, d'où moins de gestes et moins de déchets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe siliconage dégage la pièce sans abîmer les finitions ni la mie moelleuse, et la congélation ne l'altère pas, ce qui permet de produire en avance. Dans sa teinte brune, la caissette garde un air naturel qui va aussi bien aux recettes classiques qu'aux créations de la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDu début à la fin, le même contenant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasse au four et supporte le contenu chaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMie moelleuse et finitions préservées au démoulage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAspect naturel adapté aux classiques comme aux créations signature\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867157631308,"sku":"209CPST5M","price":3.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/209CPST5M_food.jpg?v=1789640657"},{"product_id":"papier-cuisson-papier-kraft-brun-silicone-double-face-60-cm-x-40-cm-500-unites","title":"500pcs - 60x40cm - Papier cuisson kraft brun siliconé double face","description":"\u003cp\u003eLes plaques de 60 cm x 40 cm des laboratoires de boulangerie-pâtisserie sont recouvertes au millimètre par ce papier cuisson kraft brun, siliconé recto verso. Aucun graissage n'est nécessaire pour décoller les préparations, et la teinte brune donne un aspect naturel aux produits présentés directement sur la feuille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier kraft siliconé double face, 39 g\/m²\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 60 cm x 40 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e anti-adhérent sur les deux faces, utilisable sans matière grasse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 500 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eViennoiseries, biscuits, pâte à choux, feuilletés, fonds, abaisses ou snacking salé trouvent ici leur support : on détaille et on portionne d'abord sur la feuille propre, qui entre ensuite au four avec la production. Une fois cuites, les pièces se détachent franchement et les pertes restent minimes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSous la feuille, la plaque reste préservée : moins de nettoyage entre deux fournées. Le papier se déchire peu, qu'on le pose ou qu'on le retire, et son grand format recouvre la plaque entière pour enchaîner les séries. Un lot de 500 feuilles approvisionne les postes de production et de finition lors des pics d'activité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKraft brun d'aspect naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSiliconé recto verso : plus besoin de graisser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlaques préservées, nettoyage allégé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeu de déchirures à la pose et au retrait\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867209601356,"sku":"210PCS4060K","price":63.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210PCS4060K_Platted.png?v=1793245790"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-brun-ingraissable-impression-journal-11-cm-x-11-cm-x-6-cm-120-unites","title":"120pcs - Ø3cm H6cm - Caissette de cuisson tulipe en papier brun ingraissable décor \"Journal\"","description":"\u003cp\u003eCette caissette tulipe brune, en papier ingraissable de 65 g\/m², arbore un décor \"Journal\" au charme artisanal et fait office à la fois de moule et d'emballage de présentation. Elle cuit avec la pâte au four puis reste en place pour la vente, de l'atelier jusqu'à la vitrine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier ingraissable 65 g\/m²\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e brun, impression décor \"Journal\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø base 3 cm, H 6 cm ; feuille de 11 cm x 11 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e résiste à la cuisson au four, limite la migration des graisses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 120 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMoelleux, cupcakes, muffins ou petites brioches : cette caissette convient aux recettes individuelles à pâte légère, riches en beurre ou en huile. Le papier ingraissable retient les corps gras et empêche les auréoles, ce qui garde le produit net jusqu'au comptoir. Sa forme tulipe suit la levée et se prend facilement au moment du dressage ou du service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoulangers, pâtissiers et points de vente à emporter y gagnent du temps : plus besoin de beurrer ni de chemiser des moules, et les pièces, de taille régulière, aident à contrôler les grammages comme les cycles de cuisson. Sa couleur brune souligne l'aspect authentique des préparations.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDécor \"Journal\" qui ressort en vitrine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePapier de 65 g\/m² contre les traces de gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson et présentation dans une seule caissette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat régulier, portions standardisées\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867232801100,"sku":"210CPST1J","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210CPST1J_main.jpg?v=1789641726"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-brun-ingraissable-impression-journal-17-5-cm-x-17-5-cm-x-9-cm-60-unites","title":"60pcs - Ø6cm H9cm - Caissette de cuisson tulipe en papier brun ingraissable décor \"Journal\"","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003egrande caissette tulipe décor « Journal »\u003c\/strong\u003e cuit et présente gros muffins avec un style rétro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon papier ingraissable reste propre après cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø base 6 x H 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e paquet de 60\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les boulangeries, pâtisseries, cafés et traiteurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867233423692,"sku":"210CPST7J","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210CPST7J_Platted4.jpg?v=1791528940"},{"product_id":"caissette-de-cuisson-forme-tulipe-en-papier-noir-ingraissable-17-5-cm-x-17-5-cm-x-9-cm-60-unites","title":"60pcs - Ø6cm H9cm - Caissette de cuisson tulipe en papier noir ingraissable","description":"\u003cp\u003eCette caissette tulipe noire, en papier ingraissable de 65 g\/m², mesure 9 cm de haut sur une base de Ø 6 cm : elle tient la pâte des pâtisseries individuelles généreuses pendant qu'elle lève, puis cuit. Les décors restent ensuite protégés, en vitrine comme en transport.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier ingraissable 65 g\/m²\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e noir profond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø base 6 cm, H 9 cm ; feuille de 17,5 cm x 17,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e cuisson au four, limite les traces d'huile visibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 60 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePour des cakes moelleux, des brioches, des muffins ou des cupcakes richement décorés, la pâte se garnit, cuit et se sert dans une seule caissette, avec moins de manipulations au laboratoire. La collerette tulipe dessine un écrin autour de la pièce, en boutique, en coffee shop ou en prestation traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe noir se détache bien sur un présentoir clair ou dans une boîte pâtissière transparente, et retient l'attention du client. Les pièces, de format régulier, se rangent en plateaux ordonnés et se superposent sans mal jusqu'au service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePensée pour les grosses pièces, avec ses 9 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eToppings et décors à l'abri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlateaux et mains protégés du gras\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoir profond qui met en relief pâtes et garnitures\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867233882444,"sku":"210CPST7N","price":6.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210CPST7N_food.jpg?v=1789641758"},{"product_id":"panier-a-friteuse-12-5-cm-x-10-cm-x-8-3-cm-6-unites","title":"6pcs - 12,5x10x8,3cm - Panier à friteuse métal","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epanier à friteuse en métal\u003c\/strong\u003e sert frites, onion rings ou fritures en salle avec un style bistrot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRéutilisable, il se lave et resservira à chaque service.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 12,5 x 10 x 8,3 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e paquet de 6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les restaurants de burgers, brasseries, bars et traiteurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867258949964,"sku":"294PAN10","price":42.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/294PAN10_main.jpg?v=1789642221"},{"product_id":"planche-a-decouper-avec-rigole-400x300-h12-mm-1pcs","title":"1pc - 40x30x1,2cm - Planche à découper en plastique avec rigole","description":"\u003cp\u003eUne rigole récupère les jus de découpe sur cette planche en plastique de 40 cm x 30 cm. Son épaisseur de 1,2 cm la garde rigide sous la lame, et le plan de travail reste net, aussi bien en cuisine de restaurant qu'en laboratoire de traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e plastique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 40 cm x 30 cm x 1,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e rigole de récupération des jus, planche rigide, réemployable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 1 unité\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eParer une viande cuite, trancher une volaille rôtie, couper tomates, agrumes ou ananas, émincer les garnitures d'une sandwicherie : la rigole guide les liquides et les empêche de ruisseler sur la table. Restaurants, traiteurs et cuisines de collectivité la mobilisent pour la mise en place, la tranche minute et le dressage express au passe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe taille moyenne, elle offre assez de surface pour travailler confortablement, se déplace d'un poste à l'autre et tient sur une table étroite. Contre les contaminations croisées, affectez une planche à chaque famille de produits (cru ou cuit, viande, poisson, légumes) : les jus restent captés par la rigole et le nettoyage entre deux tâches va plus vite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRigole : les jus de découpe sont retenus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCoupe nette sur 1,2 cm d'épaisseur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSe déplace facilement : 40 cm x 30 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlan de travail net, hygiène mieux tenue\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867295256908,"sku":"294S914","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/294S914_main_4ef48675-3775-4648-8917-53cca0eeda23.jpg?v=1789647028"},{"product_id":"moule-de-cuisson-rond-papier-nature-o250mm-260x-h25-mm-1050pcs","title":"1050pcs - Ø25cm H2,5cm - Moule de cuisson rond en papier \"Nature\"","description":"\u003cp\u003eAvec son Ø de 25 cm et ses 2,5 cm de hauteur, ce moule rond en papier \"Nature\" propose une vaste surface pour les tartes, les génoises et les gâteaux ronds. Montage de la préparation, cuisson, refroidissement puis mise en vente se font sur le même support, ce qui simplifie la tâche des boulangers-pâtissiers et des métiers de bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e papier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e nature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Ø 25 cm, hauteur 2,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e support de cuisson à usage unique, empilable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 1050 unités\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTartes, génoises, gâteaux ronds, préparations sucrées destinées au partage : tels sont les usages de ce diamètre. À l'atelier, les dimensions constantes garantissent des fournées homogènes et des résultats reproductibles ; en vitrine ou au comptoir, la pièce est présentée proprement, et le support individuel limite le contact avec la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEmpilés, les moules prennent peu de place au laboratoire. On les emploie pour la production courante et pour les événements, chez les artisans comme dans les réseaux structurés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePréparation et vitrine sur un seul support\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrand diamètre : 25 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmpilables, stockage compact\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuissons régulières, résultats reproductibles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867305382220,"sku":"210KRBAKN250","price":302.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/210KRBAKN250_main.jpg?v=1789647157"},{"product_id":"set-du-pizzaiolo-de-5-elements-x1pc-1-pcs","title":"1pc - Set du pizzaïolo 5 éléments","description":"\u003cp\u003eCe set rassemble cinq ustensiles de pizzaïolo en acier inoxydable, plastique et aluminium, pour préparer et servir les pizzas en cuisine professionnelle. Un poste de travail de pizzeria, restaurant, traiteur ou food truck s'équipe ainsi d'un coup, avec des outils à la fois solides et légers.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e acier inoxydable, plastique et aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePropriétés :\u003c\/strong\u003e 5 éléments complémentaires, outils robustes et légers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e 1 unité (set complet de 5 éléments)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePour quelles utilisations ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePortionner, façonner, garnir, manipuler, servir : chaque étape de fabrication, du plan de travail au passe, a son outil. Résistants grâce à l'inox et à l'aluminium, ils tiennent un usage quotidien intense ; leur poids plume rend les gestes plus précis et moins éprouvants lors des longues journées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec le même outillage à tous les postes, les équipes procèdent de la même façon et les pizzas sortent plus constantes, du service du midi à celui du soir. Le set sert à lancer un nouvel établissement ou à renouveler le matériel d'une cuisine existante ; en cuisine ouverte, un équipement harmonieux soigne aussi l'image.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes avantages\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 outils pour les gestes clés du pizzaïolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInox et aluminium résistants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn ensemble léger et maniable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn poste équipé en une seule fois\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867398279500,"sku":"294PIZSET5","price":127.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/294PIZSET5_Platted.png?v=1793246039"},{"product_id":"pelle-coupante-a-servir-pour-pizzas-et-gateaux-285x100mm-6-pcs","title":"6pcs - 28,5x10cm - Pelle coupante à servir pour pizzas et gâteaux","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003epelle coupante à servir\u003c\/strong\u003e découpe et sert parts de pizza, de tarte ou de gâteau.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRéutilisable, elle se lave après chaque service.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 28,5 x 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e paquet de 6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les pizzerias, pâtisseries, cafés et traiteurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867400835404,"sku":"294PIZGAT","price":39.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/294PIZGAT_Platted.png?v=1793246032"},{"product_id":"coupe-pate-avec-mesure-integree-160x120mm-6-pcs","title":"6pcs - 16x12cm - Coupe-pâte avec mesure intégrée","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecoupe-pâte avec mesure intégrée\u003c\/strong\u003e découpe et portionne les pâtes tout en vérifiant les dimensions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRéutilisable, il se lave après chaque usage.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e 16 x 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur :\u003c\/strong\u003e noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement :\u003c\/strong\u003e paquet de 6\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIdéal pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e","brand":"Ecolomique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58867401654604,"sku":"294PIZCUT16","price":29.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1093\/6064\/4428\/files\/294PIZCUT16_Platted.png?v=1793246030"}],"url":"https:\/\/www.ecolomique.com\/collections\/preparation-usage-unique.oembed?page=2\u0026q=couleur-..-brun-marron-naturel-rouge-blanc","provider":"Ecolomique","version":"1.0","type":"link"}