Salon Prorestel

Cette semaine avait lieu le salon des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et de l’alimentation à St Malo.

St Malo, théâtre du salon professionnel ProrestelSt Malo, théâtre du salon professionnel Prorestel

L’occasion pour Ecolomique de rencontrer des acteurs qui s’investissent de plus en plus dans le bio et le développement durable.

Animation sur le salon Prorestel 2010

Animation sur le salon Prorestel 2010

Parmi les exposants, citons notamment Inter Bio Bretagne, pour le développement de la filière agrobiologique bretonne. La brasserie carhaisienne Coreff et sa référence bio. Marie Restauration présentait notamment sa gamme de pizza et lasagnes bios. Pro’Ser Environnement, pour des bacs dégraisseur automatiques, pour cuisines de la restauration collective. L’eau minérale naturelle Plancoët garantie sans nitrate.

Et bien évidemment, notre partenaire privilégié Nature Plastic était aussi présent.